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Jürgen Hofmann

2016 Flint Cuvée Rot - Jürgen Hofmann - Rotwein

Artikelnummer: 51173

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Beschreibung
Eigenschaften

Weinbeschreibung Flint Cuvée Rot, Jürgen Hofmann:

Dieser Wein ist eine Rotweincuvée aus Franken vom Winzer Jürgen Hofmann. Die Trauben für diesen Rotwein sind Spätburgunder, Tauberschwarz und Domina. Die jeweilige Prozentzahl variiert von Jahr zu Jahr. Der Wein ist für einige Monate zur Reife im großen Holzfass ausgebaut. Die Aromen sind geprägt von roten Beeren und Gewürzen. Eine leichte Holzaromatik rundet diesen wunderbaren Wein ab. Der Flint kann auch gerne im Sommer leicht gekühlt genossen werden.

  • Trinktemperatur: ca. 12-14 Grad
  • Harmoniert sehr gut mit Pastagerichten oder auch Schweinefleisch

Weingut:

Jürgen Hofmann ist ein noch recht junger Winzer aus dem fränkischen Teil des Taubertals. Die beste Lage, in der er seinen meisten Weinberge hat, ist der Röttinger Feuerstein. Spezialität des Weinguts ist die rote autochthone Rebsorte Tauberschwarz, die nur im Taubertal und im Vorbachtal angebaut werden darf. Jürgen Hofmann zählt trotz seines Jungen Alters schon zu den besten Winzern in Franken.

Bewertung:

Das Weingut Jürgen Hofmann hat im Gault Millau Weinguide 2 von 5 möglichen Trauben und gehört somit zur Spitze in Franken.



  • Details
    • Land: Deutschland
    • Region: Franken
    • Produzent: Jürgen Hofmann
    • Weinsorte: Rotwein
    • Alkohol: 13 %
    • Jahrgang: 2016
    • Füllmenge: 0,75 l
    • Rebsorte: Domina, Spätburgunder, Tauberschwarz
    • Geschmacksrichtung: trocken
    • Speiseempfehlung: Schweinefleisch, Pasta
    • Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
    • Trinktemperatur: ca. 12-14 Grad
    • Zusatzstoffe: Sulfite
    • Sonstiges: Wein wurde evt. mit eiweishaltigen Schönungsmitteln bearbeitet
    • Abfüller: Jürgen Hofmann, Strüther Str. 7, 97285 Röttingen
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Jens
04.12.2016
Sehr guter Rotwein. Passt eigentlich zu jedem guten Gericht, wie Pasta, Wild & Rind, oder auch einfach abends mal so.