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Donnachiara

2011 Taurasi - Donnachiara - Rotwein

Artikelnummer: 51032

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Beschreibung
Eigenschaften

Weinbeschreibung Taurasi, Donnachiara:

Der Taurasi von Donnachiara reift nach der Gärung im Stahltank mindestens 12 Monate in französischen Barriques. Danach ruht er in der Flasche 24 Monate bis er in den Verkauf kommt.

Der Taurasi von Donnacgiara zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. Am Gaumen glänzen Aromen von Kirsche, Blaubeere oder auch Pflaume. Ebenfalls sind Aromen von Kafffee und Kakao wahrnehmbar. Es ist ein trockener Wein mit wunderbaren Tanninen und einem langen Abgang.

  • Trinktemperatur: ca: 18 Grad
  • Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, Grillgerichten oder auch Wild

Weingut:

Zwischen den Hügeln von Avellino, mitten in Kampanien, in Montefalcione, liegt die moderne Kellerei von Donnachiara. Die Familie Petitto ist seit vielen Generationen in der Region Irpinia im Herzen Kampaniens ansässig. Das Familienweingutz kann auf eine 150-jährige Weinbautradition zurückblicken. Seit 2005 wird das Weingut von Ilaria Petitto geführt. Der Anbau und die Vinifizierung erfolgen nach den Regeln der Nachhaltigkeit und respektieren stets die Gesetze der Natur. Qualität und Regionalität stehen im Mittelpunkt der Strategie. Im Moment stehen 27ha Weinberge unter Reben. Dies soll Schrittweise in den nächsten Jahren weiter ausgebaut werden. Weine werden nur aus heimischen Rebsorten hergestellt. Sie präsentieren sich intensiv, mineralisch und ausdrucksvoll.

  • Details
    • Land: Italien
    • Region: Kampanien
    • Produzent: Donnachiara
    • Weinsorte: Rotwein
    • Jahrgang: 2011
    • Inhalt: 0,75l
    • Rebsorte: Aglianico
    • Geschmacksrichtung: trocken, kräftig
    • Speiseempfehlung: Schmorgerichten, Linsen
    • Trinktemperatur: 18 Grad
    • Lagerfähigkeit: 5 - 8 Jahre
    • Sonstiges: Wein wurde evt. mit eiweisshaltigen Schönungsmitteln bearbeitet
    • Zusatzstoffe: Suflite
    • Abfüller: Donnachiara, Via Stazione, 83030 Montefalcione AV, Italien

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Andreas
24.12.2015
Sehr fruchtiger Wein. Geschmackvoll. Vollmundig.