2010 Spätburgunder XXL - Rotwein

Weinbeschreibung Spätburgunder "XXL", Fritz Waßmer:

Dieser Spätburgunder "XXL" von Fritz Waßmer ins das Aushängeschild des Weinguts. Er hat einen Duft von Schwarzkirsche und Brombeere. Im Gaumen hat dieser Spätburgunder "XXL" gut eingebundene Tannine und einen feinwürzigen Abgang. Dieser Spätburgunder reift über 18 Monate in neuen Barriquefässern.

• Dieser Wein von Fritz Waßmer harmoniert hervorragend mit Wild oder Epoisse Käse

Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Sollte dekantiert werden!

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich in nur wenigen Jahren einen Namen in Baden gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 3 von 5 Trauben im Gault Millau. Im selben Weinguide wurde Fritz Waßmer 2003 zur "Entdeckung des Jahres" gewählt.