Wilhelm Walch

2012 Cabernet Sauvignon Riserva - Wilhelm Walch - Rotwein

Artikelnummer: 51383

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Beschreibung
Eigenschaften

Weinbeschreibung Cabernet Sauvignon Riserva, Wilhelm Walch

Dieser Cabernet Sauvignon Riserva von Wilhelm Walch wird im großen Eiche-Holzfass, ein Teil im 20 hl Allier Holzfass ausgebaut. Kräftiges, intensives Granatrot, an Chassis erinnernde Fruchtaromen, ausgeprägtes Bouquet, runder Körper mit kräftigen, aber nicht zu stark ausgeprägten Tanninen und langem Abgang. 100% Cabernet Sauvignon.

  • empfiehlt sich zu rotem Fleisch, Wild und pikatem Käse

Weingut Wilhelm Walch

Der Gründer des Weinguts Wilhelm Walch konnte im Jahre 1869 sicherlich nicht ahnen, dass sein damaliges Bemühen um den Südtiroler Wein heute noch Früchte tragen würde. Geschickt befasste sich Wilhelm Walch damals mit dem Kauf eines Jesuitenklosters und baute im Herzen von Tramin eine Kellerei, die größtenteils unterirdisch ist. In den letzten beiden Jahrzehnten konnte Wilhelm Walch mit seinen Weinen sich im absoluten Premiumsegment in Südtirol etablieren.

  • Details
    • Land: Italien
    • Region: Südtirol
    • Produzent: Wilhelm Walch
    • Weinsorte: Rotwein
    • Alkohol: 13 %
    • Jahrgang: 2012
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    • Füllmenge: 0,75 l
    • Geschmacksrichtung: trocken
    • Speiseempfehlung: Wild, Taube, gereifter Käse
    • Trinktemperatur: 16-18 Grad
    • Lagerfähigkeit: 6-10 Jahre
    • Zusatzstoffe: Sulfite
    • Sonstiges: Wein wurde evt. mit eiweisshaltigen Schönungsmitteln bearbeitet
    • Abfüller: Wilhelm Walch, Andreas Hofer Straße 1 39040 Tramin
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