Grassl

2011 St. Laurent Reserve - Weingut Grassl - Rotwein

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Beschreibung
Eigenschaften

Weinbeschreibung St. Laurent Reserve, Weingut Grassl

Die besten Trauben werden für den St. Laurent Reserve selektiert. Kontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern. Anschließend Säureaabau, Klärung und 16 monatige Reifung bis zur Abfüllung.

Der Zweigelt Reserve präsentiert sich sanftig und ellegant. Feiner Duft nach schwarzen Holunderbeeren und dunklen Waldkirschen, zart florale Anklänge an Veilchen und anderen blauen Blüten.

  • 100 Prozent St. Laurent aus alten Reben
  • ein Genuß zu reifen Käsesorten

Weingut:

Familiäre Zusammenarbeit hat auf dem Weingut Grassl noch hohe Priorität. Das Familienweingut ist mit 22 ha noch recht überschaubar. Es liegt in der ältesten Weinregion in Österreich, dem Carnuntum.

Das Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, Klares Sortiment, es zählt nur die Qualität.

Schon die Römer erkannten, dass das Carnuntum eine ideale Region für den Weinbau ist. Die steinigen Kalk- und Lößböden des Carnuntum eignen sich sowohl für den Ausbau von Weiß- und Rotweinen gleichermaßen.

Die Weine zählen zu den "100 besten Weinen Österreichs" und als ob das nicht schon Ehre genug wäre, darf sich das Familienweingut mit dem Titel "bester Zweigelt und beste Rotweincuvée Österreichs" schmücken (Quelle: falstaff 06/14).

  • Details
    • Land: Österreich
    • Region: Carnuntum
    • Produzent: Grassl
    • Weinsorte: Rotwein
    • Rebsorte: St. Laurent
    • Alkohol: 13,5 %
    • Jahrgang: 2011
    • Füllmenge: 0,75 l
    • Geschmacksrichtung: trocken
    • Speiseempfehlung: reifer Käse, Rehbraten
    • Trinktemperatur: ca. 18 Grad
    • Lagerfähigkeit: ca. 6-8 Jahre
    • Zusatzstoffe: Sulfite
    • Sonstiges: Wein wurde evt. mit eiweisshaltigen Schönungsmitteln bearbeitet
    • Abfüller: Weingut Grassl, Am Graben 4-6, 2464 Göttlesbrunn-Arbesthal
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