2011 Chianti Classico - Fonterutoli - Rotwein

Artikelnummer: 51027

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Beschreibung
Eigenschaften

Weinbeschreibung Chianti Classico, Castello Fonterutoli:

Der Chianti Classico von Castello di Fonterutoli zeigt sich in eiem satt leuchtenden Rubin. Eine feine duftige Nase, mit Noten nach reifen Brombeeren und dunkler Kirsche. Herzhaft in Ansatz und Verlauf, zeigt er straffes Tannin, welches jedoch einen weichen Kern hat. Dieser Chianti entwickelt sich schön, sehr klar und präzise mit langem Nachhall. Ein ausgezeichneter Wein!

  • Trinktemperatur: ca. 16-18 Grad
  • Harmoniert sehr gut mit Wildragouts oder auch kräftigen Nudelgerichten

Weingut:

Das Castello di Fonterutoli hat ca. 120 ha mit Reben bestockt. Die überwiegend steinigen Böden haben dem Wein des Castello di Fonterutoli den Beinamen "Wein der Steine" eingebracht. Strenge Ertragsbeschränkungen und ein umweltbewusstes Wirtschaften sorgen dafür, dass diese Parallelbezeichnung auch weiterhin erhalten bleibt. Das Gut liegt in der namensgebenden Gemeinde fünf Kilometer südlich von Castellina im Chianti Classico-Gebiet. Der Ort soll eine wichtige Rolle bei der Entstehung des Chianti-Gebiets gespielt haben. Seit 1435 ist das Castello di Fonterutoli im Besitz der Familie Mazzei.

Hohe Qualität, eine klare Konzeption und fachliches Können haben die Weine des Castello di Fonterutoli zum Maßstab für hochkarätigen Chianti Classico gemacht. Beraten vom Önologen Carlo Ferrini werden hier Rotweine produziert, die auf Eleganz und Feinheit getrimmt sind. Ihr Charater als Chianti bleibt dabei erhalten. Zu den Hauptweinen zählen "Chianti Classico Castello di Fonterutoli" sowie das Kultprodukt "Siepi", das der Bezeichnung „Supertuscan“ vollauf gerecht wird.

  • Details
    • Land: Italien
    • Region: Toskana
    • Produzent: Castello di Fonterutoli
    • Weinsorte: Rotwein
    • Jahrgang: 2011
    • Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Merlot
    • Inhalt: 0,75l
    • Geschmacksrichtung: trocken
    • Speiseempfehlung: Nudeln, Salt im Bocca
    • Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
    • Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre
    • Sonstiges: Wein wurde evt. mit eiweisshaltigen Schönungsmitteln bearbeitet
    • Zusatzstoffe: Sulfite
    • Abfüller: Castello di Fonterutoli, Via Puccini, 4, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Zusammengekauft mit
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